ストックホルムの住宅街にある小さなカフェが、世界のテクノロジー業界で注目を集めている。 人々の関心を集めているのは、店のコーヒーでも北欧デザインでもない。 店を運営している“マネージャー”が人間ではなく、 新潟県津南町の高齢者は健康で元気! そんな調査結果があります。 元気の秘訣は『水中運動』にありました。 自分のやりたいことを生涯楽しむことができる体づくりを目標に津南町で2001年から開催されてい 「これからは、“人の手”がよりプレミアムな価値をもたらすでしょうね」 これは、世界的に有名なバーテンダーである後閑信吾さんと、日本のみならずアメリカや台湾で活躍するシェフ米澤文雄さんと会話していた際