小林カツ代　鉄のフライパンを使うと、料理の味が変わる(日経BOOKプラス)

26日午前、蓮田市で住宅が全焼する火事があり、焼け跡から男性1人の遺体が見つかりました。 警察によりますと、26日午前10時半ごろ、蓮田市閏戸の宮川康幸さん（78）の住宅で「黒煙が上がっている」 94歳のきのえおばあちゃんの日常を発信する「@kinoe_playland」さんが投稿した「おばあちゃんが作るご飯が進む生姜焼き」の動画がYouTubeで注目を集めています。 投稿された動画は執筆時 「あなたは本物ですか？ 」という、これまでフィクションの中にあったような問いが、現実のものになりつつある。 いま私たちは、「何が偽物か」ではなく、「何が本物かさえ分からない世界」に入りつつある。