観光客でにぎわう奈良公園から少し離れた、ノスタルジックな船橋商店街。 通りに店を構えるのは、築80年の薬局をリノベーションしたカフェ『Cafe&Bake Allons
Bien(アロンビアン) 』。 今の時代、猫も杓子も「タイパ(タイムパフォーマンス)」。 いかに時間をかけず、効率よく、スマートに美味いものにありつくか。 確かにそれも現代を生き抜くための最適解かもしれない。 しかし、その真逆を行くことで
山梨県甲府市の閑静な住宅街。 その一角に佇む一軒の料理店では、予約の電話が舞台の幕を上げる。
その店は、爆盛りでも有名な予約殺到の和食処『加賀本店』。 訪れる人の胸に走るのは、高揚と緊張。 その感覚はこの店だ