人権DDに必要な「意味のあるステークホルダー・エンゲージメント」(オルタナ)

人気料理家が考案した旬の食材を使ったレシピを、注目の作家の器に盛り付けて提案するリレー連載。 今月からは、発酵食をはじめ体が喜ぶ料理が人気の真藤舞衣子さんが登場。 日本気象協会の最新予想によると、2026年に最高気温40℃以上の「酷暑日」となる地点数は、全国で延べ6～10地点となる見込みです。 過去最多の延べ30地点を記録した2025年ほど広範囲で酷暑日が多発す 発展が目覚ましい一方で、歴史ある建造物にも出合える横浜の馬車道エリア。 新旧が美しく同居する街で今話題の〈CRAFT.〉を紹介します。