グルメ本編集長として数々の名店を訪れる大木淳夫さん。 毎月たくさんの飲食店がオープンする中で、大木さんが「これは！ 」と思った新店をずらりと紹介します。 酒場にも精通し、音楽界の食通としても知られる“グルメ番長”小宮山雄飛さんが教える、昼からお酒を楽しめる店を紹介する連載。 まだ明るい時間から飲みはじめ、ランチやおいしいアテを食するのは至福のひととき。 一 「脱炭素は、企業経営に組み込むべき戦略である」という言葉は、過去のものとなるかもしれない。 なぜなら2026年4月、日本政府が企業向けに導入する排出量取引制度「GX-ETS」が本格始動したためだ。