天下統一を果たした豊臣秀吉が、伏見の地に隠居城を築き、その城下町は、京と大阪を結ぶ水運のまちとして栄えました。 豊富な伏水(ふしみず・地下水)に恵まれたことで酒造りが盛んになり、日本有数の酒処として月桂 家で竹の子をゆでるのはハードルが高いと敬遠する人が、とても増えています。 でも、最初に皮をむいてしまうカツ代式なら、竹の子がぐんと扱いやすく。 新刊『伝説の家庭料理家 小林カツ代のロジック』から抜粋します 『カフェ・ド・クリエ』が、さくらももこ先生原作の人気作品『コジコジ』と初めてコラボレーションした「コジコジ×カフェ・ド・クリエ サマーバッグ」を数量限定で発売、店頭にて事前予約を受付中だ。 店頭販売は7