2019年の開始以来、多様な最新論文を取り上げている連載「Innovative Tech」。 ここではその番外編として“ちょっと昔”に発表された世界中の個性的な研究論文を独自視点で厳選、解説する。
執筆は “うまいもんは、捨てるところがない”。 畑でも、山でも、蔵でも、厨房でも、何度も耳にした言葉だ。 きっと、食材と真摯に向き合っているからこそ自然と出てくるのだろう。 森の恵みをいただくということは、自然の影 【西濃】岐阜県は11日、障害者技能競技大会「ぎふアビリンピック２０２６」（ＪＥＥＤ岐阜支部共催）を大垣市内で開いた。 日頃培った職業技能を競うことで、技能向上や就労促進を図る狙い。 企業や特別支援学校な