全店実食調査！ 『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。 今回は、愛知・一宮のカフェ店『カフェファイブ』です。 醤油、味噌、日本酒、漬物。 日本の食卓を支えてきた発酵食品は、地域によって驚くほどバラエティに富んでいる。
新潟の雪の中で仕込まれる唐辛子発酵調味料「かんずり」、伊豆諸島に伝わる世界屈指の発酵魚「くさや」 東京証券取引所があり“日本のウォール街”と呼ばれる兜町。 近年は複合施設や新店ラッシュで、世界各国の味が楽しめる街に様変わり。 1日いれば海外旅行気分に浸れる!