新潟水俣病の認定申請を棄却された新潟県の60～90代の男女8人（2人は死去）が県と新潟市に対し、処分取り消しと認定を求めた訴訟の判決が3月12日、新潟地裁であった。 同地裁は8人全員の処分を取り消し、 性売買の規制に関する検討会が始まった。 会合はすでに3回行なわれている。 買春者の処罰を初めて盛り込むかもしれない重要な検討会だ。 記者会見では検討会の様子が公開された。 何に注目すべきか。 2点ある。 家庭で美味しいステーキが食べたい！ しかし、たとえ上質な牛肉を買ってもスーパーの安めの肉でも、「固くて美味しく焼けない」「ジューシーさがない」など、どうしても美味しく焼けないとお悩みの人も多いと思い